Sprievodca potravinami🥑

Brie prináša do receptov krémovosť, slanosť alebo výraznejšiu syrovú chuť. Hodí sa do nátierok, cestovín, šalátov, plniek, omáčok a zapekaných jedál.

Brokolica má výraznejšiu zeleninovú chuť a dobre funguje v teplých jedlách. Hodí sa do polievok, príloh, zapekaných receptov, panvicových zmesí aj šalátov.

Brokolicové klíčky sú čerstvé klíčky s jemnou zeleninovou chuťou. Hodia sa do šalátov, misiek, nátierok, obložených jedál, wrapov a ako svieže dokončenie hotového jedla.

Broskyňa je ovocie vhodné na priamu konzumáciu aj varenie. Používa sa do koláčov, kaší, kompótov, ovocných omáčok, šalátov a jednoduchých dezertov.

Brusnica je drobné alebo kôstkové ovocie s výraznou ovocnou chuťou. Hodí sa do kaší, koláčov, dezertov, džemov, omáčok, smoothies a ovocných šalátov.

Bryndza je mliečny výrobok vhodný do studenej aj teplej kuchyne. Používa sa do nátierok, šalátov, zapekaných jedál, cestovín, omáčok, plniek a dezertov.

Bulgur je obilninová alebo pseudoobilninová surovina vhodná ako príloha aj základ jedla. Používa sa do kaší, šalátov, rizôt, polievok, misiek a zapekaných receptov.

Čakanka dodá jedlu sviežosť, farbu a ľahšiu zeleninovú chuť. Najčastejšie sa používa do šalátov, studenej kuchyne, príloh a rýchlych jedál.

Čakanka štrbáková dodá jedlu sviežosť, farbu a ľahšiu zeleninovú chuť. Najčastejšie sa používa do šalátov, studenej kuchyne, príloh a rýchlych jedál.

Camembert prináša do receptov krémovosť, slanosť alebo výraznejšiu syrovú chuť. Hodí sa do nátierok, cestovín, šalátov, plniek, omáčok a zapekaných jedál.

Mak celý je drobná semienková surovina vhodná ako posýpka, zahustenie alebo doplnok receptu. Používa sa do pečiva, kaší, šalátov, nátierok a dezertov.

Čerešňa je drobné alebo kôstkové ovocie s výraznou ovocnou chuťou. Hodí sa do kaší, koláčov, dezertov, džemov, omáčok, smoothies a ovocných šalátov.

Černica dodá receptom farbu, kyselkavosť alebo prirodzenú sladkosť. Používa sa do dezertov, raňajkových misiek, kompótov, ovocných omáčok a pečenia.

Čerstvá chobotnica je surovina z morských plodov vhodná do rýchlych jedál. Používa sa do šalátov, cestovín, rizota, polievok, panvicových receptov a ľahkých hlavných chodov.

Čerstvá kurkuma je výrazná korenistá koreňová surovina so žltou farbou. Hodí sa do polievok, kari, omáčok, marinád, ryže, nápojov a zeleninových jedál.

Čerstvá makrela sa hodí do jednoduchých teplých jedál, kde má ostať hlavnou surovinou. Využije sa na panvici, v rúre, vo vývare, šaláte alebo s jemnou omáčkou.

Čerstvá ryba sa hodí do jednoduchých teplých jedál, kde má ostať hlavnou surovinou. Využije sa na panvici, v rúre, vo vývare, šaláte alebo s jemnou omáčkou.

Čerstvá treska je rybia surovina vhodná na pečenie, dusenie, grilovanie alebo prípravu na panvici. Používa sa do hlavných jedál, šalátov, cestovín, polievok a ľahkých príloh.

Čerstvé droždie pomáha receptom so štruktúrou, kysnutím alebo hustotou. Hodí sa do pečenia, krémov, omáčok, dezertov a základných kuchynských príprav.

Čerstvé kalamáre sú morské plody vhodné do rýchlych teplých jedál. Hodia sa do cestovín, rizota, šalátov, polievok, omáčok a panvicových receptov.

Čerstvé oregano je čerstvá bylinková alebo klíčková surovina používaná na dochutenie. Hodí sa do šalátov, nátierok, polievok, omáčok, príloh a ako finálne posypanie.

Čerstvé sardinky sú rybia surovina s výraznejšou chuťou. Hodia sa do nátierok, šalátov, obložených jedál, cestovín, omáčok a rýchlych studených receptov.

Čerstvý koriander dodá jedlu sviežu vôňu a farbu. Používa sa najmä na záver prípravy do šalátov, polievok, nátierok, misiek a ľahkých jedál.