Vyber tému, kategóriu alebo konkrétnu potravinu. Ukážeme ti, ktoré položky sú vhodné, kde je potrebná opatrnosť a kedy rozhoduje etiketa.
Vyber témy, ktoré chceš sledovať. Potraviny nevhodné pre tieto témy skryjeme alebo označíme.
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.
721 potravín
Edamame sú mladé zelené sójové bôby s jemnou sladkastou chuťou a pevnou štruktúrou. Používajú sa po uvarení ako snack, do šalátov, ryžových misiek, polievok, nátierok a ázijských jedál.
Egreš je šťavnaté bobuľové ovocie so sladkokyslou chuťou a pevnou šupkou. Hodí sa na priamu konzumáciu aj do džemov, omáčok, kaší, smoothie, koláčov a dezertov.
Eidam je polotvrdý syr s jemnou mliečnou chuťou. Používa sa na pečivo, do sendvičov, omáčok, zapekaných jedál, cestovín, šalátov a syrových mís.
Ementál je polotvrdý syr s typickými okami a jemne orieškovou chuťou. Používa sa na pečivo, do sendvičov, omáčok, zapekaných jedál, cestovín, šalátov a syrových mís.
Enoki sú drobné huby s dlhými tenkými hlúbikmi, chrumkavou štruktúrou a jemnou chuťou. Používajú sa do polievok, rezancov, ázijských panvíc, šalátov a dusených jedál.
Erytritol je cukrový alkohol s nižšou sladivosťou než cukor a chladivým pocitom v ústach. Používa sa do nápojov, kaší, dezertov a pečenia, pričom množstvo treba prispôsobiť receptu.
Espresso je koncentrovaný kávový nápoj pripravený krátkou extrakciou pod tlakom. Hodí sa samostatne, do mliečnych nápojov, tiramisu, krémov, omáčok a dezertov.
Estragón je čerstvá aromatická bylinka, ktorá jedlu dodáva vôňu a charakteristickú chuť. Hodí sa do šalátov, omáčok, polievok, marinád, nátierok, mäsa, zeleniny a na finálne dochutenie.
Extra panenský olivový olej je nerafinovaný olivový olej s ovocnou, mierne horkastou a korenistou chuťou. Hodí sa najmä do šalátov, zálievok, nátierok, hotových jedál a studenej kuchyne.
Fazuľové klíčky sú čerstvé mladé výhonky s chrumkavou štruktúrou a jemnou až pikantnou zeleninovou chuťou; v kuchyni sa využívajú do šalátov, sendvičov, misiek, nátierok a ako svieže dokončenie hotových jedál.
Mrazené fazuľové struky si po správnej príprave zachovávajú zelenú farbu a pevnú štruktúru. Používajú sa do polievok, príloh, šalátov, cestovín a zeleninových panvíc.
Fazuľové struky v konzerve sú tepelne spracované struky pripravené na rýchle použitie. Používajú sa do šalátov, polievok, príloh, zeleninových zmesí a jednoduchých panvicových jedál.
Feferónka je pálivá paprička s výraznou arómou a štipľavou chuťou. Hodí sa do salsy, omáčok, marinád, nátierok, nakladaných príloh a pikantných jedál.
Fenikel je aromatická zelenina s chrumkavou buľvou a jemne anízovou chuťou. Hodí sa za surova do šalátov a po upečení alebo udusení do príloh, polievok, cestovín a rybích jedál.
Mletý fenikel má sladkastú anízovú arómu a jemne korenistú chuť. Používa sa do pečiva, marinád, omáčok, jedál z mäsa, zeleniny a koreninových zmesí.
Feniklová vňať je jemná aromatická vňať s anízovou vôňou; v kuchyni sa využíva na dochutenie šalátov, polievok, omáčok, rybích jedál, zemiakov a hotových receptov.
Feniklové semienka majú sladkastú anízovú arómu. Používajú sa v malom množstve do pečiva, marinád, omáčok, jedál z mäsa, zeleniny, čajových a koreninových zmesí.
Fermentovaná zelenina je fermentovaná zeleninová zmes s kyslou a výraznou chuťou. Používa sa ako príloha, do šalátov, misiek, sendvičov a teplých jedál.
Feta je slaný biely syr s pevnou a drobivou štruktúrou; v kuchyni sa využíva do šalátov, pečiva, cestovín, zapekaných jedál, nátierok a stredomorských receptov.
Figa je mäkké ovocie s jemnou šupkou, drobnými semienkami a sladkou dužinou. Hodí sa na priamu konzumáciu aj do šalátov, dezertov, pečenia, omáčok, kaší a syrových kombinácií.
Fusilli sú špirálovité cestoviny, ktorých tvar dobre zachytáva hustejšie omáčky. Používajú sa s pestom, zeleninou, mäsom, do cestovinových šalátov a zapekaných jedál.
Garam masala je zmes korenín a bylín navrhnutá pre konkrétny chuťový profil; v kuchyni sa využíva na dochutenie marinád, omáčok, mäsa, zeleniny, strukovín, ryže a pečených jedál.
Garnáty sú väčšie morské kôrovce s pevnou a jemne sladkastou dužinou. Používajú sa do rizôt, cestovín, šalátov, polievok, omáčok a rýchlych panvicových jedál.
Gaštany jedlé sú škrobové orechy s jemne sladkou chuťou, ktoré sa zvyčajne konzumujú tepelne upravené. Používajú sa pečené alebo varené, do pyré, polievok, plniek, príloh a dezertov.