Vyber tému, kategóriu alebo konkrétnu potravinu. Ukážeme ti, ktoré položky sú vhodné, kde je potrebná opatrnosť a kedy rozhoduje etiketa.
Vyber témy, ktoré chceš sledovať. Potraviny nevhodné pre tieto témy skryjeme alebo označíme.
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.
721 potravín
Rybacia omáčka je fermentovaná rybia omáčka s veľmi intenzívnou slanou a umami chuťou; v kuchyni sa využíva v malom množstve do marinád, dipov, omáčok, rezancov, ryže, mäsa, tofu a zeleniny.
Rybia pasta je hustá rybia nátierka alebo dochucovacia pasta s výraznou slanou chuťou; v kuchyni sa využíva na pečivo, do sendvičov, nátierok, studených mís a podľa typu aj do omáčok.
Ryža natural je celozrnná ryža s pevnejšou štruktúrou a orieškovou chuťou. Hodí sa ako príloha, do rizôt, polievok, šalátov, plniek, ryžových misiek a dezertov.
Ryžová múka je jemná múka z ryže s neutrálnou chuťou a ľahkou štruktúrou. Hodí sa do chleba, koláčov, cesta, placiek, obaľovania, zahusťovania a domácich cestovín.
Ryžové chlebíčky bez polevy sú ľahké chrumkavé plátky z pufovanej ryže s neutrálnou chuťou. Používajú sa ako snack, pod nátierky, ovocie, syr alebo ďalšie studené obloženie.
Ryžový nápoj má ľahkú konzistenciu a prirodzene sladkastú chuť. Používa sa do kaší, smoothie, kávy, dezertov, pečenia a studených nápojov.
Ryžové rezance sú tenké alebo ploché rezance z ryžovej múky s jemnou chuťou. Používajú sa do ázijských polievok, šalátov, wok jedál, roliek a omáčok.
Ryžový ocot je jemnejší ocot s ľahkou sladkosťou, typický pre ázijskú kuchyňu; v kuchyni sa využíva do zálievok, marinád, nálevov, omáčok, polievok a pri zaváraní.
Ryžový papier je tenký suchý plát z ryžovej múky, ktorý po namočení zmäkne a dá sa rolovať. Používa sa na čerstvé a vyprážané rolky, balenie zeleniny, mäsa, tofu a rezancových náplní.
Ryžový sirup je husté sladidlo vyrábané zo škrobu ryže, s jemnou chuťou a nižšou sladivosťou než cukor. Používa sa do kaší, tyčiniek, pečenia, dezertov, omáčok a marinád.
Šafran je veľmi aromatické korenie s jemne horkastou chuťou a výraznou farbiacou schopnosťou. Používa sa v malom množstve do omáčok, polievok, marinád, mäsa, zeleniny, ryže, pečenia a koreninových zmesí.
Saláma je korenený mäsový výrobok s výraznou chuťou a pevnejšou štruktúrou. Používa sa do polievok, omáčok, panvicových a zapekaných jedál, na pečivo a studené misy.
Šalát little gem je malý pevný šalát s chrumkavými listami a jemne sladkastou chuťou; v kuchyni sa využíva najmä v čerstvej forme do šalátov, sendvičov, wrapov, misiek a ako ľahká príloha.
Šalátová uhorka je šťavnatá a chrumkavá plodová zelenina s veľmi jemnou chuťou. Hodí sa najmä za surova do šalátov, tzatziki, studených polievok, sendvičov a zeleninových misiek.
Salko je zahustené sladené mlieko s hustou konzistenciou a výraznou sladkou chuťou; v kuchyni sa využíva do krémov, dezertov, nápojov, karamelových náplní, zmrzliny a nepečených receptov.
Šalotka je aromatická kuchynská zelenina, ktorá po tepelnej úprave získava sladšiu a mäkšiu chuť. Hodí sa ako základ do polievok, omáčok, dusených jedál, nátierok a šalátov.
Šalvia je čerstvá aromatická bylinka, ktorá jedlu dodáva vôňu a charakteristickú chuť. Používa sa do šalátov, omáčok, polievok, marinád, nátierok, mäsa, zeleniny a na finálne dochutenie.
Šampiňóny sú jemné pestované huby s pevnou dužinou a mierne zemitou chuťou; v kuchyni sa využívajú do polievok, omáčok, rizôt, cestovín, praženíc, dusených a pečených jedál.
Sardinky v oleji sú konzervované ryby s výraznou slanou chuťou a mäkkou štruktúrou. Používajú sa do nátierok, šalátov, cestovín, sendvičov, ryžových misiek a rýchlych jedál.
Sardinky v paradajkovej omáčke sú konzervované ryby spojené so sladkokyslou paradajkovou omáčkou. Používajú sa na pečivo, do šalátov, cestovín, ryžových jedál a rýchlych teplých či studených receptov.
Saturejka je čerstvá aromatická bylinka, ktorá jedlu dodáva vôňu a charakteristickú chuť; v kuchyni sa využíva do šalátov, omáčok, polievok, marinád, nátierok, mäsa, zeleniny a na finálne dochutenie.
Seitan je rastlinná bielkovinová surovina z pšeničného lepku s pevnou, pružnou štruktúrou. Používa sa do panvicových jedál, omáčok, gulášov, sendvičov, wrapov a receptov ako alternatíva mäsa.
Seitanové plátky sú hotovou rastlinnou bielkovinovou surovinou s pevnou a pružnou štruktúrou. Používajú sa do panvicových jedál, omáčok, sendvičov, wrapov, gulášov a receptov ako alternatíva mäsa.
Semienka černušky sú drobné čierne semená s korenistou, mierne horkastou a cibuľovou arómou. Hodia sa do pečiva, kaší, granoly, šalátov, nátierok, posýpok a dezertov.