Vyber tému, kategóriu alebo konkrétnu potravinu. Ukážeme ti, ktoré položky sú vhodné, kde je potrebná opatrnosť a kedy rozhoduje etiketa.
Vyber témy, ktoré chceš sledovať. Potraviny nevhodné pre tieto témy skryjeme alebo označíme.
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.
721 potravín
Sterilizovaný chren je strúhaný chren spracovaný do kyslej alebo krémovej zmesi s výraznou štipľavou chuťou. Podáva sa k mäsu, údeninám a vajciam alebo sa pridáva do nátierok a omáčok.
Stévia je intenzívne sladidlo získavané zo steviolových glykozidov. Používa sa v malom množstve do nápojov, kaší, dezertov a pečenia; pri vyššej dávke môže mať typickú dochuť.
Strúhanka je jemne drvené sušené pečivo určené na obaľovanie a zahusťovanie; v kuchyni sa využíva na obaľovanie mäsa, zeleniny a syra, do fašírok, plniek, posýpok a zapekaných jedál.
Strúhaný kokos je sušená nastrúhaná kokosová dužina so sladkastou chuťou a výraznou arómou. Hodí sa do pečenia, dezertov, kaší, granoly, krémov, obaľovania a exotických jedál.
Suchý zelený hrach je sušená strukovina s jemne sladkastou chuťou, ktorá po uvarení mäkne a zahusťuje. Hodí sa do polievok, kaší, prívarkov, nátierok, fašírok a dusených jedál.
Sumak je kyslasté červené korenie s ovocnou arómou. Používa sa v malom množstve do omáčok, polievok, marinád, mäsa, zeleniny, ryže, pečenia a koreninových zmesí.
Sumec je sladkovodná ryba s pevnou, šťavnatou dužinou a menším množstvom drobných kostí; v kuchyni sa využíva na pečenie, grilovanie, dusenie alebo panvicu, do polievok, šalátov, cestovín a hlavných jedál.
Šunka v konzerve je spracovaný mäsový výrobok so slanou chuťou, určený do studenej aj teplej kuchyne. Používa sa do sendvičov, šalátov, cestovín, zapekaných jedál, plniek a studených mís.
Šunková saláma je jemne mletý tepelne opracovaný mäsový výrobok. Používa sa do sendvičov, obložených mís, nátierok, cestovín, zapekaných jedál a slaných plniek.
Surimi je spracovaný rybí výrobok s jemnou chuťou a pružnou štruktúrou, tvarovaný najčastejšie do tyčiniek. Používa sa do šalátov, nátierok, sushi, sendvičov, studených mís a rýchlych jedál.
Sušená bazalka je sušená bylinka s koncentrovanejšou arómou než čerstvá forma; v kuchyni sa využíva v menšom množstve do omáčok, polievok, marinád, mäsa, zeleniny, cestovín a pečených jedál.
Sušené borievky majú živicovú, korenistú a mierne citrusovú arómu. Používajú sa v malom množstve do marinád, omáčok, jedál z diviny, kapusty a výrazných dusených receptov.
Sušené brusnice sú sušené ovocie s koncentrovanou sladkosťou a mäkkou až žuvacou štruktúrou. Hodia sa do kaší, müsli, pečenia, dezertov, plniek, omáčok a rýchlych snackov.
Sušené droždie je sušené pekárske droždie s dlhšou trvanlivosťou, ktoré pri kysnutí vytvára plyn a zväčšuje objem cesta. Hodí sa do chleba, pečiva, pizze, kysnutých koláčov a slaného cesta.
Sušené dubáky sú sušené lesné huby s veľmi koncentrovanou zemitou a orieškovou arómou. Hodia sa do polievok, omáčok, rizôt, cestovín, praženíc, dusených a pečených jedál.
Sušené marhule sú sušené ovocie s koncentrovanou sladkosťou a mäkkou až žuvacou štruktúrou; v kuchyni sa využívajú do kaší, müsli, pečenia, dezertov, plniek, omáčok a rýchlych snackov.
Sušené mäso je sušený mäsový výrobok s koncentrovanou slanou chuťou a pevnou štruktúrou; v kuchyni sa využíva do studených mís, šalátov, sendvičov, cestovín, pizze a chuťoviek.
Sušené mlieko je dehydrované mlieko vo forme prášku s koncentrovanou mliečnou chuťou. Používa sa do pečenia, čokolády, krémov, nápojov, cesta a instantných zmesí.
Sušené oregano je sušená bylinka s koncentrovanejšou arómou než čerstvá forma. Používa sa v menšom množstve do omáčok, polievok, marinád, mäsa, zeleniny, cestovín a pečených jedál.
Sušené paradajky majú koncentrovanú sladkokyslú chuť a výrazný umami charakter. Používajú sa do cestovín, nátierok, šalátov, omáčok, pečiva a stredomorských jedál.
Sušené paradajky v oleji majú koncentrovanú sladkokyslú chuť, ktorú dopĺňa olej a prípadné bylinky. Používajú sa do cestovín, šalátov, nátierok, omáčok, pečiva a obložených jedál.
Sušené slivky sú sušené ovocie s koncentrovanou sladkosťou a mäkkou až žuvacou štruktúrou. Používajú sa do kaší, müsli, pečenia, dezertov, plniek, omáčok a rýchlych snackov.
Sušený cesnak je koncentrované dochucovadlo s výraznou cesnakovou arómou. Používa sa do marinád, omáčok, polievok, mäsa, zeleniny, nátierok a koreninových zmesí.
Sušený petržlen má jemnú bylinkovú vôňu a koncentrovanejšiu chuť než čerstvá vňať. Používa sa do polievok, omáčok, marinád, zemiakových jedál, zeleniny a zmesí korenín.