Sprievodca potravinami🥑

Mrazený tuniak sa hodí do jednoduchých teplých jedál, kde má ostať hlavnou surovinou. Využije sa na panvici, v rúre, vo vývare, šaláte alebo s jemnou omáčkou.

Mrkva má pevnejšiu štruktúru a pri varení alebo pečení vie jedlu dodať sladkastý alebo zemitejší tón. Používa sa do polievok, príloh, šalátov aj zeleninových základov.

Fazuľa mungo má dobré využitie v domácej aj rastlinnej kuchyni. Hodí sa do polievok, prívarkov, šalátov, nátierok, omáčok a jednoduchých hlavných jedál.

Klíčky mungo sú čerstvé klíčky s jemnou zeleninovou chuťou. Hodia sa do šalátov, misiek, nátierok, obložených jedál, wrapov a ako svieže dokončenie hotového jedla.

Muškátový kvet dodá receptom vôňu, farbu alebo pikantnejší tón. Používa sa do omáčok, vývarov, marinád, zmesí korenín, zeleninových jedál a domácich receptov.

Muškátový oriešok je korenina alebo dochucovadlo používané na zvýraznenie jedla. Hodí sa do polievok, omáčok, marinád, mäsa, zeleniny, strukovín, príloh a pečenia.

Müsli je suchá raňajková alebo snacková surovina. Používa sa do kaší, jogurtov, granoly, dezertov, posýpok, misiek a jednoduchých rýchlych jedál.

Nakladaná cibuľka je aromatická zelenina, ktorá dodá jedlu sladkastý základ a vôňu. Hodí sa do polievok, omáčok, vývarov, šalátov aj rýchlych panvicových jedál.

Nakladaná cvikla je koreňová alebo hľuzová zelenina s dobrým využitím v teplej aj studenej kuchyni. Hodí sa do vývarov, polievok, pyré, šalátov, príloh a pečených jedál.

Nakladané chilli papričky prináša do receptov šťavnatosť, farbu alebo jemnú sladkosť. Používa sa v šalátoch, teplých omáčkach, zapekaných jedlách, prílohách aj rýchlych zeleninových zmesiach.

Nakladaný cesnak je výrazná dochucovacia zelenina s ostrou arómou. V malom množstve zvýrazní nátierky, omáčky, polievky, marinády aj pečené jedlá.

Nakladaný sleď má výraznejšiu chuť a v kuchyni sa používa najmä ako praktická surovina zo zásoby. Využije sa do nátierok, šalátov, toastov, cestovín a jednoduchých omáčok.

Tofu natural má praktické využitie v rastlinnej kuchyni. Hodí sa do panvicových jedál, marinád, šalátov, cestovín, polievok, nátierok a rýchlych hlavných jedál.

Nektarinka má dobré využitie v sladkej kuchyni aj raňajkových receptoch. Hodí sa do pečenia, plniek, kaší, ovocných šalátov a varených dezertov.

Niva prináša do receptov krémovosť, slanosť alebo výraznejšiu syrovú chuť. Hodí sa do nátierok, cestovín, šalátov, plniek, omáčok a zapekaných jedál.

Mlieko nízkotučné dodá receptom jemnosť, tekutosť alebo krémovejšiu štruktúru. Používa sa do omáčok, polievok, kaší, pudingov, cesta a sladkých jedál.

Nové korenie dodá receptom vôňu, farbu alebo pikantnejší tón. Používa sa do omáčok, vývarov, marinád, zmesí korenín, zeleninových jedál a domácich receptov.

Okra je plodová zelenina s dobrým využitím v každodennej kuchyni. Hodí sa do šalátov, omáčok, polievok, pečených jedál, zeleninových zmesí a príloh.

Olivový olej pomáha pri tepelnej úprave a zároveň nesie chuť ostatných surovín. Používa sa na panvicu, do šalátov, marinád, pečenia, dresingov a príloh.

Paprika oranžová prináša do receptov šťavnatosť, farbu alebo jemnú sladkosť. Používa sa v šalátoch, teplých omáčkach, zapekaných jedlách, prílohách aj rýchlych zeleninových zmesiach.

Ovčie mlieko je mliečna surovina používaná na varenie, pečenie aj prípravu nápojov. Hodí sa do kaší, krémov, omáčok, polievok, cesta a dezertov.

Ovčí syr prináša do receptov krémovosť, slanosť alebo výraznejšiu syrovú chuť. Hodí sa do nátierok, cestovín, šalátov, plniek, omáčok a zapekaných jedál.