Sprievodca potravinami🥑

Makadamové orechy sú jemné, tučnejšie orechy s maslovou chuťou. Hodia sa do koláčov, kaší, granoly, šalátov, sladkých krémov a jednoduchých snackov.

Makrela v konzerve je rybia surovina so spracovanou alebo konzervovanou formou. Hodí sa do nátierok, šalátov, cestovín, obložených jedál, omáčok a rýchlych studených receptov.

Malina dodá receptom farbu, kyselkavosť alebo prirodzenú sladkosť. Používa sa do dezertov, raňajkových misiek, kompótov, ovocných omáčok a pečenia.

Mandarínka sa v kuchyni používa na šťavu, kôru alebo svieže dochutenie. Hodí sa do dezertov, nápojov, šalátov, zálievok aj marinád.

Mandle dodajú jedlu chrumkavosť, tukovú zložku a výraznejšiu chuť. Hodí sa do koláčov, raňajok, šalátov, nátierok, granoly a jednoduchých snackov.

Mandľová aróma slúži na jemné dochutenie sladkých receptov. Používa sa do koláčov, krémov, kaší, dezertov, plniek a domácich nápojov.

Mandľová múka je suchá základná surovina používaná pri varení a pečení. Hodí sa do cesta, zahusťovania, obaľovania, kaší, príloh a domácich múčnych jedál.

Mandľová smotana je rastlinná alebo kokosová tekutá surovina vhodná do sladkých aj slaných jedál. Hodí sa do kaší, kari, krémov, omáčok, dezertov, smoothie a polievok.

Mandľové lupienky sú orechy alebo suchá chrumkavá surovina do sladkých aj slaných receptov. Hodia sa do koláčov, kaší, šalátov, granoly, nátierok, posýpok a snackov.

Mandľové mlieko je rastlinná alebo kokosová tekutá surovina vhodná do sladkých aj slaných jedál. Hodí sa do kaší, kari, krémov, omáčok, dezertov, smoothie a polievok.

Mango je výraznejšie ovocie vhodné do sviežich aj exotickejších receptov. Používa sa do šalátov, smoothie, dezertov, misiek, omáčok a ľahkých jedál.

Mangold dodá jedlu sviežosť, farbu a ľahšiu zeleninovú chuť. Najčastejšie sa používa do šalátov, studenej kuchyne, príloh a rýchlych jedál.

Marakuja prinesie do jedla šťavnatosť, sladkosť alebo jemne exotický tón. Hodí sa do ovocných šalátov, nápojov, dezertov, salsy a jednoduchých studených jedál.

Marcipán prinesie do receptov výraznejšiu sladkú alebo kakaovú chuť. Hodí sa do dezertov, pečiva, krémov, náplní, polev a raňajkových jedál.

Margarín je kuchynská surovina používaná na dochutenie alebo úpravu jedál. Hodí sa do šalátov, omáčok, marinád, príloh a jednoduchých domácich receptov.

Marhuľa je ovocie vhodné na priamu konzumáciu aj varenie. Používa sa do koláčov, kaší, kompótov, ovocných omáčok, šalátov a jednoduchých dezertov.

Mascarpone je mliečny výrobok vhodný do studenej aj teplej kuchyne. Používa sa do nátierok, šalátov, zapekaných jedál, cestovín, omáčok, plniek a dezertov.

Maslo je tuková surovina používaná na varenie, pečenie a dochutenie. Hodí sa do cesta, krémov, omáčok, kaší, príloh a restovaných jedál.

Mäsová konzerva sa v kuchyni uplatní ako chuťový doplnok aj hlavná mäsová zložka. Hodí sa do sendvičov, šalátov, omáčok, zapekaných jedál, polievok a príloh.

Mäta je čerstvá bylinková alebo klíčková surovina používaná na dochutenie. Hodí sa do šalátov, nátierok, polievok, omáčok, príloh a ako finálne posypanie.

Med je sladidlo používané do nápojov, pečenia a dezertov. Hodí sa do koláčov, krémov, kaší, marinád, omáčok a domácich sladkých receptov.

Medovo horčicová omáčka pomáha rýchlo doplniť chuť jedla. Používa sa k prílohám, do marinád, omáčok, šalátov, burgerov, wrapov, panvicových jedál a studenej kuchyne.

Medový melón je výraznejšie ovocie vhodné do sviežich aj exotickejších receptov. Používa sa do šalátov, smoothie, dezertov, misiek, omáčok a ľahkých jedál.

Medvedí cesnak dodá jedlu sviežu vôňu a farbu. Používa sa najmä na záver prípravy do šalátov, polievok, nátierok, misiek a ľahkých jedál.