Vyber tému, kategóriu alebo konkrétnu potravinu. Ukážeme ti, ktoré položky sú vhodné, kde je potrebná opatrnosť a kedy rozhoduje etiketa.
Vyber témy, ktoré chceš sledovať. Potraviny nevhodné pre tieto témy skryjeme alebo označíme.
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.
721 potravín
Melasa je hustý tmavý sirup vznikajúci pri výrobe cukru, s výraznou karamelovou a mierne horkastou chuťou; v kuchyni sa využíva do perníkov, marinád, omáčok, pečenia, nápojov a tmavých dezertov.
Minerálna voda je pitná voda s prirodzene rozpustenými minerálnymi látkami, sýtená alebo nesýtená. Hodí sa na pitie, do nápojov, varenia a cesta.
Mini kukuričky v náleve sú chrumkavé mladé kukuričné klasy s jemnou chuťou nálevu. Používajú sa do šalátov, ázijských panvíc, príloh, zeleninových zmesí a studených mís.
Mirabela je šťavnaté kôstkové ovocie so sladkou až sladkokyslou chuťou. Hodí sa na priamu konzumáciu aj do koláčov, džemov, kompótov, omáčok, dezertov a sladkých plniek.
Mleté bravčové mäso je mleté mäso s jemnejšou štruktúrou a dobrým spájaním do plniek a fašírok. Hodí sa do hlavných jedál, omáčok, gulášov, pečených receptov, marinád a mletých zmesí.
Mleté hovädzie mäso má sypkú štruktúru a plnú mäsovú chuť. Používa sa do burgerov, fašírok, omáčok, plniek, lasagní, chilli a zapekaných jedál.
Mletý koriander je korenie zo semien koriandra s citrusovou, teplou a jemne orieškovou arómou. Používa sa do kari, marinád, strukovín, omáčok, mäsa, zeleniny a pečiva.
Mletý mak má jemnú olejnatú štruktúru a výraznú makovú chuť. Používa sa do plniek, koláčov, závinov, kaší, rezancov a ďalších sladkých jedál.
Mletý zázvor je korenistý koreň s ostrou, sviežou a citrusovou arómou. Hodí sa v malom množstve do omáčok, polievok, marinád, mäsa, zeleniny, ryže, pečenia a koreninových zmesí.
Mliečna čokoláda je čokoláda s mliečnou zložkou, jemnou konzistenciou a sladkou chuťou. Používa sa do dezertov, krémov, polevy, pečenia, praliniek a na priamu konzumáciu.
Morčacia pečeň je vnútornosť s jemnou až výraznou chuťou a mäkkou štruktúrou po správnej úprave. Hodí sa do paštét, nátierok, omáčok, dusených jedál a tradičných domácich receptov.
Morčacie mäso je hydinové mäso s jemnou chuťou a všestranným využitím. Používa sa na pečenie, dusenie, grilovanie, do vývarov, omáčok, šalátov a hlavných jedál.
Morčacie prsia sú chudšia hydinová časť s jemnou chuťou a krátkou dobou prípravy. Hodia sa na pečenie, dusenie, grilovanie, do vývarov, omáčok, šalátov a hlavných jedál.
Morská soľ je kryštalické dochucovadlo so slanou chuťou. Používa sa v malom množstve do slaných jedál, marinád, omáčok, polievok, pečenia a konzervovania.
Morské riasy nori sú tenké sušené pláty rias s výraznou umami a jemne slanou chuťou. Používajú sa do sushi, ryžových misiek, polievok, šalátov a ako chrumkavé dochutenie.
Mozarella je mäkký čerstvý syr s jemnou mliečnou chuťou a pružnou štruktúrou; v kuchyni sa využíva do šalátov, pizze, cestovín, sendvičov, zapekaných jedál a studených predjedál.
Mozzarella di bufala je čerstvý syr z byvolieho mlieka s jemnou, šťavnatou a krémovejšou štruktúrou. Používa sa do šalátov, pizze, cestovín, sendvičov, zapekaných jedál a studených predjedál.
Mrazená chobotnica je morský plod s pevnou svalovinou, ktorá vyžaduje správnu tepelnú úpravu na zmäknutie. Hodí sa do rizôt, cestovín, šalátov, polievok, omáčok a rýchlych panvicových jedál.
Mrazená kukurica je mrazená forma kukurica, ktorá si po správnej príprave zachováva farbu aj štruktúru. Používa sa do polievok, rizôt, príloh, cestovín a zeleninových zmesí.
Mrazená treska je mrazená biela ryba s jemnou chuťou a mäkkým mäsom, ktoré sa po úprave ľahko oddeľuje. Hodí sa na pečenie, grilovanie, dusenie alebo panvicu, do polievok, šalátov, cestovín a hlavných jedál.
Mrazené kalamáre sú morské plody s pevnou dužinou, ktorá pri krátkej alebo dlhej úprave zostáva jemná. Používajú sa do rizôt, cestovín, šalátov, polievok, omáčok a rýchlych panvicových jedál.
Mrazené ovocie umožňuje používať ovocnú zmes aj mimo sezóny. Hodí sa do smoothie, kaší, koláčov, omáčok, kompótov a dezertov; po rozmrazení býva mäkšie a uvoľňuje viac šťavy.
Mrazené rybie filé je mrazená vykostená porcia rybieho mäsa pripravená na jednoduchú tepelnú úpravu; v kuchyni sa využíva na pečenie, grilovanie, dusenie alebo panvicu, do polievok, šalátov, cestovín a hlavných jedál.
Mrazený pstruh je mrazená sladkovodná ryba s jemnou chuťou a krehkou dužinou. Používa sa na pečenie, grilovanie, dusenie alebo panvicu, do polievok, šalátov, cestovín a hlavných jedál.