Základný prehľad
mandľové mlieko môže byť praktická surovina v kuchyni, no vhodnosť závisí od konkrétneho produktu, zloženia a spracovania.
Mandľové mlieko
Rastlinné alternatívyMandľový nápoj má jemnú orechovú chuť a ľahšiu konzistenciu. Používa sa do kávy, kaší, smoothie, dezertov, pečenia a studených nápojov.
Stručne
Použitie v kuchyni
Používa sa do kaší, kávy, dezertov, cesta, smoothie, krémov, polievok a ako rastlinná tekutá zložka.
Na čo si dať pozor
Pri balených produktoch vždy skontroluj zloženie na etikete.
Prehľad podľa tém
Táto potravina má rôznu vhodnosť podľa jednotlivých tém. Prihlás sa a vyber si svoje témy, aby sme ti zobrazili osobný prehľad.
5
vhodných
7
s opatrnosťou
1
nevhodné
Vhodnosť naprieč témami
Celkový prehľad vhodnosti naprieč všetkými témami.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez bielkovín kravského mlieka; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli iným alergénom.
Alergia na pšenicu
S opatrnosťou
Typicky bez pšenice alebo bez priamej pšeničnej zložky.
Celiakia
S opatrnosťou
Prirodzene bezlepková alebo typicky bezlepková potravina.
Alergia na sóju
S opatrnosťou
Prirodzene bez sóje alebo typicky bez sójovej zložky.
Laktózová intolerancia
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez laktózy; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli prídavným zložkám.
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Rastlinná alternatíva bez mliečnych bielkovín; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli iným alergénom.
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Vhodné
Prirodzene bezlepková alebo typicky bez gluténových obilnín.
Intolerancia pšenice
Vhodné
Typicky bez pšenice alebo bez priamej pšeničnej zložky.
Histamínová intolerancia
Vhodné
Pri jednoduchých, nefermentovaných a čerstvých potravinách býva tolerancia častejšie lepšia.
Intolerancia na sóju
Vhodné
Typicky bez sóje alebo bez priamej sójovej zložky.
Alergia na vajcia
S opatrnosťou
bez jasnej väzby na vajcia z názvu potraviny
Alergia na arašidy
S opatrnosťou
bez jasnej väzby na arašidy z názvu potraviny
Alergia na orechy
Nevhodné
explicitný orech alebo jasný výrobok z orechov
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.