Sprievodca potravinami🥑

Kajenské korenie je korenina alebo dochucovadlo používané na zvýraznenie jedla. Hodí sa do polievok, omáčok, marinád, mäsa, zeleniny, strukovín, príloh a pečenia.

Kakao prinesie do receptov výraznejšiu sladkú alebo kakaovú chuť. Hodí sa do dezertov, pečiva, krémov, náplní, polev a raňajkových jedál.

Kakaové bôby prinesie do receptov výraznejšiu sladkú alebo kakaovú chuť. Hodí sa do dezertov, pečiva, krémov, náplní, polev a raňajkových jedál.

Kakaové maslo prinesie do receptov výraznejšiu sladkú alebo kakaovú chuť. Hodí sa do dezertov, pečiva, krémov, náplní, polev a raňajkových jedál.

Kaleráb má výraznejšiu zeleninovú chuť a dobre funguje v teplých jedlách. Hodí sa do polievok, príloh, zapekaných receptov, panvicových zmesí aj šalátov.

Kandizovaná pomarančová kôra dodá receptom vôňu, farbu alebo pikantnejší tón. Používa sa do omáčok, vývarov, marinád, zmesí korenín, zeleninových jedál a domácich receptov.

Kapary sú drobné slané puky s výraznou kyslastou chuťou. Používajú sa do omáčok, šalátov, nátierok, cestovín, rybích jedál a stredomorských receptov.

Kapary v náleve sú výrazný slanokyslý doplnok do studenej aj teplej kuchyne. Hodia sa do omáčok, šalátov, cestovín, nátierok, rybích jedál a obložených tanierov.

Sterilizovaná kapia sa hodí ako chuťový doplnok alebo praktická surovina zo zásoby. Využije sa v šalátoch, omáčkach, sendvičoch, prílohách aj rýchlych jedlách.

Kapor sa hodí do jednoduchých teplých jedál, kde má ostať hlavnou surovinou. Využije sa na panvici, v rúre, vo vývare, šaláte alebo s jemnou omáčkou.

Karambola je výraznejšie ovocie vhodné do sviežich aj exotickejších receptov. Používa sa do šalátov, smoothie, dezertov, misiek, omáčok a ľahkých jedál.

Karamel dodá receptom sladkosť a podľa typu aj jemnú arómu. Používa sa pri pečení, do dezertov, nápojov, kaší, plniek a sladkých omáčok.

Salko karamelové je sladká alebo dezertná surovina používaná najmä do krémov a plniek. Hodí sa do koláčov, pohárových dezertov, pudingov a sladkého pečenia.

Kardamóm dodá receptom vôňu, farbu alebo pikantnejší tón. Používa sa do omáčok, vývarov, marinád, zmesí korenín, zeleninových jedál a domácich receptov.

Karfiol je kapustová zelenina vhodná na varenie, dusenie, pečenie aj jednoduché prílohy. V receptoch sa používa do polievok, zapekaných jedál, šalátov a zeleninových zmesí.

Karfiolové listy má výraznejšiu zeleninovú chuť a dobre funguje v teplých jedlách. Hodí sa do polievok, príloh, zapekaných receptov, panvicových zmesí aj šalátov.

Kari korenie dodá receptom vôňu, farbu alebo pikantnejší tón. Používa sa do omáčok, vývarov, marinád, zmesí korenín, zeleninových jedál a domácich receptov.

Kari listy dodá receptom vôňu, farbu alebo pikantnejší tón. Používa sa do omáčok, vývarov, marinád, zmesí korenín, zeleninových jedál a domácich receptov.

Káva mletá je kávová surovina alebo nápoj používaný aj v sladkej kuchyni. Hodí sa do dezertov, krémov, tiramisu, nápojov, sirupov a čokoládových receptov.

Kávové zrná sú základ na prípravu kávy a majú výraznú arómu. V kuchyni sa dajú použiť aj do dezertov, krémov, sirupov, čokoládových receptov a domácich nápojov.

Kečup je paradajkový alebo zeleninový základ vhodný do rýchlych teplých jedál. Používa sa do omáčok, cestovín, polievok, dusených jedál, pizze a zapekaných receptov.

Kečup bez cukru je paradajkový alebo zeleninový základ vhodný do rýchlych teplých jedál. Používa sa do omáčok, cestovín, polievok, dusených jedál, pizze a zapekaných receptov.

Kefír je mliečna surovina používaná na varenie, pečenie aj prípravu nápojov. Hodí sa do kaší, krémov, omáčok, polievok, cesta a dezertov.

Kel má výraznejšiu zeleninovú chuť a dobre funguje v teplých jedlách. Hodí sa do polievok, príloh, zapekaných receptov, panvicových zmesí aj šalátov.