Vyber tému, kategóriu alebo konkrétnu potravinu. Ukážeme ti, ktoré položky sú vhodné, kde je potrebná opatrnosť a kedy rozhoduje etiketa.
Vyber témy, ktoré chceš sledovať. Potraviny nevhodné pre tieto témy skryjeme alebo označíme.
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.
721 potravín
Kajenské korenie je jemne mletá pálivá paprika s ostrou a rýchlo nastupujúcou štipľavosťou. Používa sa v malom množstve do omáčok, marinád, polievok, mäsa, zeleniny a koreninových zmesí.
Kakao je jemný prášok z pražených kakaových bôbov s výraznou horkou chuťou; v kuchyni sa využíva do nápojov, koláčov, krémov, pudingov, kaší, polevy a dezertov.
Kakaové bôby sú fermentované a sušené semená kakaovníka s výraznou horkou a čokoládovou chuťou. Používajú sa na praženie, drvenie, výrobu čokolády, dezertov, nápojov a posýpok.
Kakaové maslo je tuk získaný z kakaových bôbov s jemnou čokoládovou arómou. Hodí sa na výrobu čokolády, polevy, krémov, praliniek a cukrárskych výrobkov.
Kaleráb je kapustová zelenina s chrumkavou, šťavnatou dužinou a jemne sladkastou chuťou; v kuchyni sa využíva za surova do šalátov a nátierok a po uvarení do polievok, dusených a zapekaných jedál.
Kandizovaná pomarančová kôra je sladká kandizovaná citrusová kôra s výraznou pomarančovou arómou; v kuchyni sa využíva do pečiva, koláčov, čokolády, krémov, dezertov a ovocných zmesí.
Kapary sú nakladané kvetné puky s intenzívnou slanou a kyslastou chuťou. Hodia sa v malom množstve do omáčok, šalátov, cestovín, nátierok a rybích jedál.
Kapary v náleve sú drobné kvetné puky s intenzívnou slanou a kyslastou chuťou. Používajú sa v malom množstve do omáčok, šalátov, cestovín, nátierok a rybích jedál.
Kapia sterilizovaná je spracovaná zelenina s výraznejšou chuťou nálevu alebo korenín; v kuchyni sa využíva ako príloha, do šalátov, nátierok, obložených jedál a rýchlych receptov.
Kapor je sladkovodná ryba s pevnejším mäsom a typickou výraznejšou chuťou. Hodí sa na pečenie, grilovanie, dusenie alebo panvicu, do polievok, šalátov, cestovín a hlavných jedál.
Karambola je šťavnaté tropické ovocie s jemne sladkokyslou chuťou a charakteristickým hviezdicovým rezom. Používa sa do ovocných šalátov, nápojov, dezertov a ako dekoratívna zložka.
Karamel je tepelne skaramelizovaný cukor s výraznou sladkou až jemne horkastou chuťou. Hodí sa do omáčok, krémov, polevy, dezertov, nápojov a cukroviniek.
Karamelové salko je karamelizované sladené kondenzované mlieko s hustou krémovou konzistenciou; v kuchyni sa využíva do krémov, dezertov, nápojov, karamelových náplní, zmrzliny a nepečených receptov.
Kardamóm je voňavé korenie s citrusovou, kvetinovou a mierne eukalyptovou arómou. Hodí sa v malom množstve do omáčok, polievok, marinád, mäsa, zeleniny, ryže, pečenia a koreninových zmesí.
Karfiol je kapustová zelenina s jemnou chuťou a pevnou bielou ružicou. Hodí sa po uvarení, upečení alebo rozmixovaní do polievok, pyré, placiek, zapekaných jedál a príloh.
Karfiolové listy sú jedlou časťou rastliny s pevnejšou štruktúrou a kapustovou chuťou. Dajú sa piecť, dusiť alebo pridávať do polievok, vývarov, panvicových zmesí a zeleninových príloh.
Kari korenie je zmes viacerých korenín, ktorej chuť a pálivosť závisia od konkrétneho zloženia. Používa sa do kari, omáčok, polievok, ryže, strukovín, mäsa a zeleniny.
Kari listy sú aromatické listy s citrusovou a korenistou vôňou. Používajú sa najmä v indickej kuchyni do kari, strukovín, ryže, omáčok a temperovaných koreninových základov.
Káva mletá je pražená mletá káva s intenzívnou vôňou a horkastou chuťou. Používa sa na prípravu espressa, filtrovanej alebo zalievanej kávy, do krémov a dezertov.
Kávové zrná sú pražené kávové zrná s arómou a chuťou podľa odrody a stupňa praženia. Používajú sa na mletie a prípravu espressa, filtrovanej kávy, moka nápojov a kávových receptov.
Kečup je hladká paradajková omáčka so sladkokyslou a korenistou chuťou. Používa sa ako dip, do burgerov, sendvičov, omáčok, marinád a rýchlych jedál.
Kečup bez cukru je hladká paradajková omáčka so sladkokyslou a korenistou chuťou. Hodí sa ako dip, do burgerov, sendvičov, omáčok, marinád a rýchlych jedál.
Kefír je tekutý fermentovaný mliečny nápoj s osviežujúcou kyslou chuťou. Používa sa na pitie, do smoothie, cesta, marinád, studených polievok a dresingov.
Kel je kapustová zelenina s pevnými listami, ktorá varením zmäkne a zjemní chuť. Používa sa do polievok, dusených jedál, zapekaných receptov, placiek a príloh.