Odpaľovanie cesta
Do menšieho hrnčeka si dáme vodu, maslo a soľ a necháme zovrieť. Po zovretý pridáme múku. Cesto sa nám musí pekne spojiť. Spojené cesto ešte chvíľku odpaľujeme. Prichyteného cesta na spodku hrnčeka sa nebojíme.
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
Späť na receptyZákusky
Karamelový veterník
Maxi veterník. Keď sa vám nechce vypekať malé veterníky.
2 min
Stredné
1 porcia
Vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Nevhodné
Obsahuje suroviny, ktoré často bývajú problematické.
- Alergia na pšenicu
- Celiakia
- Ne-celiakálna gluténová senzitivita
- Intolerancia pšenice
S opatrnosťou
Môže závisieť od produktu, množstva alebo spracovania.
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka
- Alergia na sóju
- Laktózová intolerancia
- Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Podľa aktuálne prepojených surovín vychádza priaznivo.
V tejto skupine teraz nič nie je.
Ingrediencie
Presný zoznam surovín. Počet porcií je orientačný: 1.
0/10
Pripravené suroviny0%
Rizikové suroviny sú označené ikonou. Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Postup varenia
Podrobný návod krok za krokom.
0/7
Fáza 1
Odpaľované cesto
0/3
Príprava cesta
Takto pripravené cesto dáme do misy a mixérom šľaháme kým neschladne. Po jednom zapracovávame vajcia. Až nám vznikne pekné polotekuté cesto
Pečenie
Na papier si nakreslíme 2 kruhy veľkosti 18 cm tak aby nám s druhej strany boli vidieť. Papier dáme na plech kruhmi dole a cesto naň rozotrieme podľa nakreslených kruhov. Pečieme v rúre najskôr na 200°C 10 min a potom na 180°C 20 minút.
Niekedy to môže dopadnúť aj takto.
Fáza 2
Karamelový puding
0/2
Karamelový sirup
Do hrnca si dáme cukor a urobíme si karamel. Ja robím karamel mokrou metódou takže k cukru dám trochu vody aby sa cukor namočil a varím na plnom plamene až sa mi voda odparí a začne žltnúť tak stíšim na stredný plameň a čakám až sa mi spraví karamel. Karamel nemiešame. Ku karamelu pridáme vodu a necháme všetko roztopiť. Sirup necháme poriadne vychladnúť. Je to veľmi dôležité pretože by vám puding nezhustol.
Karamelový puding
Do vyhladnutého karamelového sirupu pridáme vanilkové pudingy, poriadne rozmiešame a uvaríme puding.
Fáza 3
šľahačka
0/2
Ušľahanie šľahačky
Do studenej misy si dáme šľahačku s cukrom a vyšľaháme.
Kompletizovanie
Na jedno cesto dáme puding, naň šľahačku a prikryjeme druhým cestom. Veterník je dobré dať aspoň na 2 hodiny zachladiť. Dobrú chuť.
Detailná vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Alergia na pšenicu
Obsahuje pšenicu. Nekonzumovať.
pšeničná hladká múka
Celiakia
Úplne vylúčiť. Aj malé množstvo lepku alebo kontaminácia môže byť problém.
pšeničná hladká múka
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Obsahuje glutén alebo obilninové zložky, ktoré bývajú problémové. Odporúča sa nekonzumovať.
pšeničná hladká múka
Intolerancia pšenice
Obsahuje pšenicu. Odporúča sa nekonzumovať.
pšeničná hladká múka
Histamínová intolerancia
Úplne vynechať, ak vám táto potravina opakovane spôsobuje výrazné ťažkosti alebo patrí medzi jasné rizikové spúšťače.
rastlinné maslo
Alergia na vajcia
Obsahuje vajcia alebo vaječné zložky. Nekonzumovať.
vajce
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu, maslo a sušené mliečne zložky.
rastlinné maslovanilkový pudingový prášokrastlinná šľahačkapšeničná hladká múka
Alergia na sóju
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
rastlinná šľahačkavanilkový pudingový prášokrastlinné maslopšeničná hladká múka
Laktózová intolerancia
Skontrolujte zloženie a hľadajte obsah laktózy alebo mliečnych zložiek. Pomôcť môže aj jasné bezlaktózové označenie.
rastlinná šľahačkavanilkový pudingový prášokrastlinné maslo
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu a sušené mliečne zložky.
rastlinná šľahačkavanilkový pudingový prášokrastlinné maslo
Intolerancia na sóju
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
rastlinná šľahačkavanilkový pudingový prášokrastlinné maslo
Alergia na arašidy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na arašidy, arašidovú múku, arašidové maslo, arašidový proteín a ďalšie arašidové zložky.
rastlinná šľahačkavanilkový pudingový prášokpšeničná hladká múkarastlinné maslo
Alergia na orechy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pistácie, pekany, para orechy, makadamové orechy a ďalšie orechové zložky.
rastlinná šľahačkavanilkový pudingový prášokpšeničná hladká múkarastlinné maslo
Chceš si to overiť?
Vždy skontroluj zloženie jednotlivých surovín a výrobkov. Výsledok je informatívny a môže závisieť od spracovania, množstva alebo konkrétnej značky.
O intoleranciáchStručne o recepte
O recepte
Maxi veterník. Keď sa vám nechce vypekať malé veterníky.
Na čo si dať pozor
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Použité potraviny
Máš skúsenosti s týmto receptom?
Podeľ sa o svoje tipy alebo otázky v komentároch.
0 komentárov
Pridať komentár0 verejných komentárov
Komentáre
Na pridanie komentára sa prihlas alebo si vytvor účet.
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.