Príprava kvásku
Vo vode rozmiešame droždie s cukrom. Pridáme múku a poriadne rozmiešame, aby neostali hrudky. Necháme vzísť trvá to asi 8-10 min.
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
Späť na receptyKoláče
Škoricové mini osie hniezda - „Šantiace cesto plaváčik“
Osie hniezda plne škorice s cukrom. Z cesta ktoré prekvapí svojou mäkkosťou vo vnútri.
90 min
Narocnejsie
22 porcie
Vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Nevhodné
Obsahuje suroviny, ktoré často bývajú problematické.
- Alergia na pšenicu
- Celiakia
- Ne-celiakálna gluténová senzitivita
- Intolerancia pšenice
S opatrnosťou
Môže závisieť od produktu, množstva alebo spracovania.
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka
- Alergia na sóju
- Laktózová intolerancia
- Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Podľa aktuálne prepojených surovín vychádza priaznivo.
V tejto skupine teraz nič nie je.
Ingrediencie
Presný zoznam surovín. Počet porcií je orientačný: 22.
0/10
Pripravené suroviny0%
Rizikové suroviny sú označené ikonou. Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Postup varenia
Podrobný návod krok za krokom.
0/6
Fáza 1
kvások z droždia
0/3
Vymiesenie cesta
Zatiaľ si pripravíme múku s postrúhaným rastlinným tukom a soľou cukor a vodu. Pridáme vzídený kvások a vymiesime cesto.
Kysnutie cesta
Cesto si dáme do veľkej misy a zalejeme vodou izbovej teploty aby nad cestom bolo aspoň 5 cm vody. Trošku s ním pohneme aby nebolo prilepené o misu a počkáme až začne plávať. Trvalo to asi 20 minút.
Fáza 2
Náplň
0/3
Škoricový cukor
V miske si zmiešame cukor so škoricou.
Zavinutie cesta
Na pomúčenú dosku si vytiahneme cesto. Trošku prepracujeme s múkou. Rozvaľkáme na približne 4 mm. Posypeme škoricovým cukrom a prevaľkáme valčekom. Zmotáme nie moc na pevno pretože prasknú pri pečení. Nakrájame asi centimetrové kolieska. Poukladáme na plech a necháme asi 20 min podkysnúť.
Pečenie
Pečieme na 200°C asi 10 min.
Detailná vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Alergia na pšenicu
Obsahuje pšenicu. Nekonzumovať.
pšeničná múka hladká
Celiakia
Úplne vylúčiť. Aj malé množstvo lepku alebo kontaminácia môže byť problém.
pšeničná múka hladká
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Obsahuje glutén alebo obilninové zložky, ktoré bývajú problémové. Odporúča sa nekonzumovať.
pšeničná múka hladká
Intolerancia pšenice
Obsahuje pšenicu. Odporúča sa nekonzumovať.
pšeničná múka hladká
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu, maslo a sušené mliečne zložky.
pšeničná múka hladkárastlinný tukdroždie sušenéškorica
Alergia na sóju
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
droždie sušenérastlinný tukškoricapšeničná múka hladká
Laktózová intolerancia
Skontrolujte zloženie a hľadajte obsah laktózy alebo mliečnych zložiek. Pomôcť môže aj jasné bezlaktózové označenie.
rastlinný tuk
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu a sušené mliečne zložky.
rastlinný tuk
Histamínová intolerancia
Skúšajte opatrne a v malom množstve. Sledujte čerstvosť, spracovanie aj svoju aktuálnu toleranciu.
droždie sušenépšeničná múka hladkáškorica
Intolerancia na sóju
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
rastlinný tuk
Alergia na vajcia
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na vajcia, sušené vajcia, vaječný bielok, vaječný žĺtok, albumín a ďalšie vaječné zložky.
pšeničná múka hladkádroždie sušenérastlinný tukškorica
Alergia na arašidy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na arašidy, arašidovú múku, arašidové maslo, arašidový proteín a ďalšie arašidové zložky.
pšeničná múka hladkárastlinný tukškoricadroždie sušené
Alergia na orechy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pistácie, pekany, para orechy, makadamové orechy a ďalšie orechové zložky.
pšeničná múka hladkádroždie sušenérastlinný tukškorica
Chceš si to overiť?
Vždy skontroluj zloženie jednotlivých surovín a výrobkov. Výsledok je informatívny a môže závisieť od spracovania, množstva alebo konkrétnej značky.
O intoleranciáchStručne o recepte
O recepte
Osie hniezda plne škorice s cukrom. Z cesta ktoré prekvapí svojou mäkkosťou vo vnútri.
Na čo si dať pozor
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Použité potraviny
Súvisiace recepty
Koláče
Jogurtová mramorová bábovka
Jogurt bábovke dá jemnosť a vláčnosť.
Koláče
Jahodová bublanina
Letní koláč plný jahôd.
Koláče
Jablkový perník
Jednoduchý rýchly hrnčekový koláč.
Koláče
Jablkový krehký koláč
Klasické jablkové pité ktoré ste jedávali ešte ako deti. Toto množstvo Vám vystačí na veľký plech. Ja som chcela všetky vrstvy hrubšie preto som robila koláč 20x30 cm.
Koláče
Jablková štrúdla
Jablková štrúdľa plná jabĺčok a škorice.
Koláče
Hrnčekový morušový koláč
Hrnčekový jednoduchý koláč plní moruše.
Máte skúsenosti s týmto receptom?
Podeľte sa o svoje tipy, fotky alebo otázky v komentároch.
0 komentárov
Pridať komentár0 verejných komentárov
Komentáre
Na pridanie komentára sa prihlas.
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.