Príprava kvásku z droždia
Droždie si rozmiešame vo vode pridáme cukor a múku a poriadne vymiešame aby sme nemali hrudky. Kvások z droždia po 8-10 minútach by mal byť hustej krémovej konzistencie.
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
Späť na receptySladké pečivo
Kakaové uzle
Mäkké uzle ktoré sa užasne hodia na raňajky.
2 hod
Lahke
8 porcie
Vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Nevhodné
Obsahuje suroviny, ktoré často bývajú problematické.
- Alergia na pšenicu
- Celiakia
- Ne-celiakálna gluténová senzitivita
- Intolerancia pšenice
S opatrnosťou
Môže závisieť od produktu, množstva alebo spracovania.
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka
- Alergia na sóju
- Alergia na vajcia
- Alergia na arašidy
Vhodné
Podľa aktuálne prepojených surovín vychádza priaznivo.
- Laktózová intolerancia
- Intolerancia na mliečne bielkoviny
- Intolerancia na sóju
Ingrediencie
Presný zoznam surovín. Počet porcií je orientačný: 8.
0/11
Pripravené suroviny0%
Rizikové suroviny sú označené ikonou. Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Postup varenia
Podrobný návod krok za krokom.
0/4
Fáza 1
kvások z droždia
0/4
Vymiesenie cesta
Do misy ku kvásku si dáme vodu zamiešame. Pridáme múku, cukor, vanilkový cukor, soľ, kakao a vymiesime pružne mäkké cesto ak je potreba môžeme pridať ešte do 50ml vody. Nakoniec cesto ešte prepracujeme naolejovanou rukou. A necháme hodinu vykysnúť.
Tvarovanie uzlov
Vykysnuté cesto si rozdelíme na 8 menších alebo 6 väčších kusov. Z každý si vyšuľkáme a vytvoríme uzol.
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečenie
Pred pečením potrieme vodou alebo vajíčkom. Pečieme na 200 °C asi 15 min.
Detailná vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Alergia na pšenicu
Obsahuje pšenicu. Nekonzumovať.
pšeničná múka hladká
Celiakia
Úplne vylúčiť. Aj malé množstvo lepku alebo kontaminácia môže byť problém.
pšeničná múka hladká
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Obsahuje glutén alebo obilninové zložky, ktoré bývajú problémové. Odporúča sa nekonzumovať.
pšeničná múka hladká
Intolerancia pšenice
Obsahuje pšenicu. Odporúča sa nekonzumovať.
pšeničná múka hladká
Histamínová intolerancia
Odporúča sa vyhnúť, najmä ak ide o zrejúcu, dlho skladovanú alebo výrazne spracovanú formu.
kakao
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu, maslo a sušené mliečne zložky.
pšeničná múka hladkáslnečnicový olejvanilkový cukordroždie sušené
Alergia na sóju
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
droždie sušenéslnečnicový olejvanilkový cukorpšeničná múka hladká
Alergia na vajcia
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na vajcia, sušené vajcia, vaječný bielok, vaječný žĺtok, albumín a ďalšie vaječné zložky.
pšeničná múka hladkádroždie sušenéslnečnicový olejvanilkový cukor
Alergia na arašidy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na arašidy, arašidovú múku, arašidové maslo, arašidový proteín a ďalšie arašidové zložky.
pšeničná múka hladkáslnečnicový olejvanilkový cukordroždie sušené
Alergia na orechy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pistácie, pekany, para orechy, makadamové orechy a ďalšie orechové zložky.
pšeničná múka hladkádroždie sušenéslnečnicový olejvanilkový cukor
Laktózová intolerancia
Pri nízkom obsahu laktózy alebo v bezlaktózovej forme je táto potravina zvyčajne považovaná za bezpečnú.
vodacukor kryštáldroždie sušenéslnečnicový olej
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Pri čistom zložení bez mliečnych bielkovín je táto potravina považovaná za bezpečnú.
vodacukor kryštáldroždie sušenépšeničná múka hladká
Intolerancia na sóju
Pri čistom zložení bez sóje alebo v lepšie tolerovanej forme je táto potravina zvyčajne považovaná za bezpečnú.
vodapšeničná múka hladkácukor kryštálkakao
Chceš si to overiť?
Vždy skontroluj zloženie jednotlivých surovín a výrobkov. Výsledok je informatívny a môže závisieť od spracovania, množstva alebo konkrétnej značky.
O intoleranciáchStručne o recepte
O recepte
Mäkké uzle ktoré sa užasne hodia na raňajky.
Na čo si dať pozor
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Použité potraviny
Súvisiace recepty
Sladké pečivo
Brioška
Brioška ktorá je jemná ako pavučinka, jemne sladká.
Sladké pečivo
Vianočka s hrozienkami
Dlho som hľadala, skúšala, upravovala rôzne recepty, ale stále som nebola spokojná. Potom som dostala nápad ísť na to úplne z iného konca a vznikla táto vianočka. Konečne som bola spokojná aj na druhý deň. Dokonca ešte aj tretí deň bola dobra. Tento recept je na jednu veľkú vianočku alebo 2 menšie.
Sladké pečivo
Lupačky
Lupačky, kroré Vám rozvonia celý dom.
Máte skúsenosti s týmto receptom?
Podeľte sa o svoje tipy, fotky alebo otázky v komentároch.
0 komentárov
Pridať komentár0 verejných komentárov
Komentáre
Na pridanie komentára sa prihlas.
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.