Prvé kroky
Ak sa chystáte si spraviť po prvý krát jogurt odporúčam si prečítať tento článok.
Alebo môžete pokračovať.
Vločky si navážime do sitka a poriadne prepláchneme teplou vodou. Prepláchnuté vločky dáme do misy.
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
Späť na receptyDomáce výrobky
Domáci ovsený jogurt
Ovsený jogurt pre tých ktorý si nemôžu dopriať klasický jogurt z mlieka a chcú vyskúšať doma vyrobený jogurt. Je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný.
12,5 hodíny
Lahke
7 porcie
Vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Nevhodné
Obsahuje suroviny, ktoré často bývajú problematické.
V tejto skupine teraz nič nie je.
S opatrnosťou
Môže závisieť od produktu, množstva alebo spracovania.
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka
- Alergia na pšenicu
- Celiakia
- Alergia na sóju
Vhodné
Podľa aktuálne prepojených surovín vychádza priaznivo.
V tejto skupine teraz nič nie je.
Ingrediencie
Presný zoznam surovín. Počet porcií je orientačný: 7.
0/4
Pripravené suroviny0%
Rizikové suroviny sú označené ikonou. Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Postup varenia
Podrobný návod krok za krokom.
0/5
Fáza 1
Fáza 1
0/3
Príprava ovseného mlieka
K vločkám prilejeme asi polovicu teplej vody a poriadne rozmixujeme ponorným mixérom aspoň 2 minúty. Pridáme druhú polovicu vody, cukor a poriadne premixujeme. Nakoniec pridáme probiotika a poriadne ešte posledný krát rozmixujeme.
Filtrácia
Najskôr si prefiltrujeme mlieko cez french press a z neho to ešte prefiltrujem cez jemné sitko.
Fáza 2
Fáza 2
0/2
Plnenie
Do fľašiek na jogurt porozlievame pripravenú zmes. Fľašky musia byť čisté a vysterilizované, aby sme nepodporili rast zlých baktérií. Poukladáme do jogurtovača viečka priložíme a zatvoríme jogurtovač. Nastavila som 42°C na 12 hodín.
Jogurt
Hotový jogurt má byť oddelený, môžeme ho zamiešať a ochutnať či nám takto kyslý vyhovuje alebo ak chceme kyslejší pridáme ešte 2 hodiny. Dáme ho do chladničky kde nám trochu zhustne. Dobrú chuť.
Detailná vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu, maslo a sušené mliečne zložky.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Alergia na pšenicu
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na pšenicu, pšeničnú múku, krupicu, kuskus, bulgur a pšeničné deriváty.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Celiakia
Skontrolujte zloženie a bezlepkové označenie. Pozor najmä na pšenicu, jačmeň, raž, ovos bez garancie bezlepkovosti a riziko kontaminácie.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Alergia na sóju
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Laktózová intolerancia
Skontrolujte zloženie a hľadajte obsah laktózy alebo mliečnych zložiek. Pomôcť môže aj jasné bezlaktózové označenie.
probiotika
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu a sušené mliečne zložky.
probiotika
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na pšenicu, jačmeň, raž a prídavné obilninové zložky.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Intolerancia pšenice
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na pšenicu, pšeničnú múku, krupicu, bulgur, kuskus a pšeničné deriváty.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Histamínová intolerancia
Skontrolujte zloženie a formu výrobku. Dôležitá je aj čerstvosť, fermentácia, zrenie, konzervovanie a dĺžka skladovania.
probiotika
Intolerancia na sóju
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
probiotika
Alergia na vajcia
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na vajcia, sušené vajcia, vaječný bielok, vaječný žĺtok, albumín a ďalšie vaječné zložky.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Alergia na arašidy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na arašidy, arašidovú múku, arašidové maslo, arašidový proteín a ďalšie arašidové zložky.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Alergia na orechy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pistácie, pekany, para orechy, makadamové orechy a ďalšie orechové zložky.
probiotikaovsené vločky (výberové)
Chceš si to overiť?
Vždy skontroluj zloženie jednotlivých surovín a výrobkov. Výsledok je informatívny a môže závisieť od spracovania, množstva alebo konkrétnej značky.
O intoleranciáchStručne o recepte
O recepte
Ovsený jogurt pre tých ktorý si nemôžu dopriať klasický jogurt z mlieka a chcú vyskúšať doma vyrobený jogurt. Je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný.
Na čo si dať pozor
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Použité potraviny
Súvisiace recepty
Domáce výrobky
Kokosové salko
Jednoduchý recept pre tých, ktorý nemôžu klasické salko.
Domáce výrobky
Mäsová paštéta
Domáca paštéta z pár jednoduchých surovín.
Domáce výrobky
Sladko-kyslo-pikantná omáčka bez kečupu
Dokonalá harmónia sladkosti, sviežej kyslosti a príjemnej pálivosti.
Domáce výrobky
Sladko-kyslo-pikantná omáčka s kečupom
Vyvážená omáčka plná kontrastov – sladká, kyslá aj jemne pikantná.
Domáce výrobky
Pšeničná tortilla
Výroba tortille je veľmi jednoduchá a rýchla záležitosť. Kde viete čo ste si dali.
Máte skúsenosti s týmto receptom?
Podeľte sa o svoje tipy, fotky alebo otázky v komentároch.
0 komentárov
Pridať komentár0 verejných komentárov
Komentáre
Na pridanie komentára sa prihlas.
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.