Zmiešanie cesta
V mise si zmiešame múku so soľou pridáme vodu, tuk a ocot. Spojíme cesto prikryjeme a necháme oddychovať 15 minút.
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
Späť na receptyDomáce výrobky
Domáce lístkové cesto
Vždy som sa bála domáceho lístkového cesta. Možno kvôli tomu, že mi z neho bude všade vytekať tuk a samozrejme ma odrádzala aj jeho náročnosť. A potom som objavila zaujímavý spôsob trochu ho upravila zjednodušila a vznikol tento recept. A toto lístkové cesto máte vyrobené do dvoch hodín.
120 min
Stredné
4 porcie
Vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Nevhodné
Obsahuje suroviny, ktoré často bývajú problematické.
- Alergia na pšenicu
- Celiakia
- Ne-celiakálna gluténová senzitivita
- Intolerancia pšenice
S opatrnosťou
Môže závisieť od produktu, množstva alebo spracovania.
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka
- Alergia na sóju
- Laktózová intolerancia
- Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Podľa aktuálne prepojených surovín vychádza priaznivo.
V tejto skupine teraz nič nie je.
Ingrediencie
Presný zoznam surovín. Počet porcií je orientačný: 4.
0/6
Pripravené suroviny0%
Rizikové suroviny sú označené ikonou. Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Postup varenia
Podrobný návod krok za krokom.
0/7
Fáza 1
Vypracovanie cesta
0/3
Vypracovanie cesta
Cesto premiesime. Malo by byť vláčne a pružné.
Rozvaľkanie cesta
Na jemne pomúčenej doske si rozvaľkáme cesto na 80x20cm.
Fáza 2
Listovanie cesta
0/4
Rozotretie tuku
Na rozvaľkané cesto rozotrieme zmäknutý tuk. Pozor nemôže byť roztopený, ale iba ľahko roztierateľný.
Prvé zrolovanie
Zrolujeme cesto ako závin. Začneme rolovať krátku stranu. Zabalíme do fólie a dáme do mrazničky na 15 minúť stuhnúť.
Druhé zrolovanie
Cesto rozvaľkáme na dĺžku asi na 60x15 cm, znova zrolujeme a dáme na 15 min. zabalené do mrazničky.
Finálna úprava cesta
Cesto posledný krát rozvaľkáme cca 40X15. Rozdelíme na 4 časti. S cestom môžeme ihneď pracovať ďalej alebo ho preložíme zprava a zľava do polky a na tri krát prehneme takto zložené cesto môžeme zabaliť a dať ho do mrazničky.
Detailná vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Alergia na pšenicu
Priamy zdroj pšenice alebo pšeničnej zložky.
pšeničná hladká múka
Celiakia
Obsahuje lepok alebo surovinu z lepok obsahujúcich obilnín.
pšeničná hladká múka
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Priamy zdroj gluténu alebo pšeničnej zložky.
pšeničná hladká múka
Intolerancia pšenice
Priamy zdroj pšenice alebo pšeničnej zložky.
pšeničná hladká múka
Histamínová intolerancia
Odporúča sa vyhnúť, najmä ak ide o zrejúcu, dlho skladovanú alebo výrazne spracovanú formu.
ocot
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Prirodzene bez bielkovín kravského mlieka alebo typicky nemliečna potravina.
pšeničná hladká múkarastlinný tuk
Alergia na sóju
Prirodzene bez sóje alebo typicky bez sójovej zložky.
rastlinný tukpšeničná hladká múka
Laktózová intolerancia
Prirodzene bez laktózy alebo typicky bez mliečnej zložky.
rastlinný tuk
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Prirodzene bez mliečnych bielkovín alebo typicky nemliečna potravina.
rastlinný tuk
Intolerancia na sóju
Pri spracovaných rastlinných výrobkoch môže byť prítomná sója alebo sójové deriváty.
rastlinný tuk
Alergia na vajcia
bez jasnej väzby na vajcia z názvu potraviny
pšeničná hladká múkarastlinný tuk
Alergia na arašidy
bez jasnej väzby na arašidy z názvu potraviny
pšeničná hladká múkarastlinný tuk
Alergia na orechy
bez jasnej väzby na orechy z názvu potraviny
pšeničná hladká múkarastlinný tuk
Chceš si to overiť?
Vždy skontroluj zloženie jednotlivých surovín a výrobkov. Výsledok je informatívny a môže závisieť od spracovania, množstva alebo konkrétnej značky.
O intoleranciáchStručne o recepte
O recepte
Vždy som sa bála domáceho lístkového cesta. Možno kvôli tomu, že mi z neho bude všade vytekať tuk a samozrejme ma odrádzala aj jeho náročnosť. A potom som objavila zaujímavý spôsob trochu ho upravila zjednodušila a vznikol tento recept. A toto lístkové cesto máte vyrobené do dvoch hodín.
Na čo si dať pozor
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Použité potraviny
Máš skúsenosti s týmto receptom?
Podeľ sa o svoje tipy alebo otázky v komentároch.
0 komentárov
Pridať komentár0 verejných komentárov
Komentáre
Na pridanie komentára sa prihlas alebo si vytvor účet.
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.