Uvarenie mäsa
V hrnci si dáme zovrieť vodu, zatiaľ si nakrájame na menšie kusy mäso. Do vriacej vody pridáme mäso a varíme do mäkka. Mäso sa nám musí rozpadávať.
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
🔥
✨
⭐
🌼
💫
Späť na receptyDomáce výrobky
Mäsová paštéta
Domáca paštéta z pár jednoduchých surovín.
4,5 hodiny
Lahke
7 porcie
Vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Nevhodné
Obsahuje suroviny, ktoré často bývajú problematické.
V tejto skupine teraz nič nie je.
S opatrnosťou
Môže závisieť od produktu, množstva alebo spracovania.
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka
- Alergia na pšenicu
- Celiakia
- Alergia na sóju
Vhodné
Podľa aktuálne prepojených surovín vychádza priaznivo.
V tejto skupine teraz nič nie je.
Ingrediencie
Presný zoznam surovín. Počet porcií je orientačný: 7.
0/6
Pripravené suroviny0%
bravčové plece2750 g
čierného koreniamleté1 cl
sušeného tymianu3/4 čl
borievky7 guličiek
bravčovej masti+ na zaliatie500 g
Rizikové suroviny sú označené ikonou. Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Postup varenia
Podrobný návod krok za krokom.
0/3
Fáza 1
Postup
0/3
Príprava paštéty
Uvarené mäso pomelieme na mlynčeku pridáme masť, soľ, tymian, rozmarín a borievku. Mixujeme a postupne prilievame vývar z mäsa. Musí nám vzniknúť pastová konzistencia. Pretože sterilizáciou ešte stuhne.
Zaváranie
Výslednú zmes plníme do umytých a vypálených fľašiek nie úplne do plna pretože paštétu musíme ešte zaliať masťou dávala som cca 2 lyžice do fľašky. Mne vyšlo 7ks 350ml. Do hrnca dáme utierku poukladáme fľašky a dáme do troch štvrtín fľašiek vodu prikryjeme mokrou utierkou prikryjeme pokrievkou. Po zovretý stíšime na mierny plameň a varíme 2 hodiny. Fľašky necháme v hrnci do druhého dňa vychladnúť. Na druhý deň skontrolujeme vtiahnuté viečka. Odložíme na chladné tmavé miesto.
Detailná vhodnosť receptu podľa surovín
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu, maslo a sušené mliečne zložky.
sušený rozmarínsušený tymiansušená borievkaČierne korenie
Alergia na pšenicu
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na pšenicu, pšeničnú múku, krupicu, kuskus, bulgur a pšeničné deriváty.
sušená borievkaČierne koreniebravčová masťsušený rozmarín
Celiakia
Skontrolujte zloženie a bezlepkové označenie. Pozor najmä na pšenicu, jačmeň, raž, ovos bez garancie bezlepkovosti a riziko kontaminácie.
sušená borievkaČierne koreniesušený rozmarínsušený tymian
Alergia na sóju
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
sušená borievkaČierne koreniesušený rozmarínsušený tymian
Laktózová intolerancia
Skontrolujte zloženie a hľadajte obsah laktózy alebo mliečnych zložiek. Pomôcť môže aj jasné bezlaktózové označenie.
sušená borievkabravčová masť
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu a sušené mliečne zložky.
sušená borievkabravčová masť
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na pšenicu, jačmeň, raž a prídavné obilninové zložky.
sušená borievka
Intolerancia pšenice
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na pšenicu, pšeničnú múku, krupicu, bulgur, kuskus a pšeničné deriváty.
sušená borievka
Histamínová intolerancia
Reakcia býva veľmi individuálna. Rozhoduje čerstvosť, dávka, kombinácia jedál aj váš aktuálny stav.
sušená borievkabravčové pleceČierne korenie
Intolerancia na sóju
Skontrolujte zloženie. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
sušená borievka
Alergia na vajcia
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na vajcia, sušené vajcia, vaječný bielok, vaječný žĺtok, albumín a ďalšie vaječné zložky.
sušená borievkaČierne koreniebravčová masťsušený rozmarín
Alergia na arašidy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na arašidy, arašidovú múku, arašidové maslo, arašidový proteín a ďalšie arašidové zložky.
sušená borievkaČierne koreniebravčová masťsušený rozmarín
Alergia na orechy
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pistácie, pekany, para orechy, makadamové orechy a ďalšie orechové zložky.
sušená borievkaČierne koreniebravčová masťsušený rozmarín
Chceš si to overiť?
Vždy skontroluj zloženie jednotlivých surovín a výrobkov. Výsledok je informatívny a môže závisieť od spracovania, množstva alebo konkrétnej značky.
O intoleranciáchStručne o recepte
O recepte
Domáca paštéta z pár jednoduchých surovín.
Na čo si dať pozor
Vhodnosť receptu je vypočítaná z prepojených surovín a môže závisieť od konkrétneho produktu, prípravy a množstva.
Použité potraviny
Súvisiace recepty
Domáce výrobky
Domáci ovsený jogurt
Ovsený jogurt pre tých ktorý si nemôžu dopriať klasický jogurt z mlieka a chcú vyskúšať doma vyrobený jogurt. Je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný.
Domáce výrobky
Kokosové salko
Jednoduchý recept pre tých, ktorý nemôžu klasické salko.
Domáce výrobky
Sladko-kyslo-pikantná omáčka bez kečupu
Dokonalá harmónia sladkosti, sviežej kyslosti a príjemnej pálivosti.
Domáce výrobky
Sladko-kyslo-pikantná omáčka s kečupom
Vyvážená omáčka plná kontrastov – sladká, kyslá aj jemne pikantná.
Domáce výrobky
Pšeničná tortilla
Výroba tortille je veľmi jednoduchá a rýchla záležitosť. Kde viete čo ste si dali.
Máte skúsenosti s týmto receptom?
Podeľte sa o svoje tipy, fotky alebo otázky v komentároch.
0 komentárov
Pridať komentár0 verejných komentárov
Komentáre
Na pridanie komentára sa prihlas.
Zatiaľ tu nie sú žiadne komentáre.