Základný prehľad
vegánsky syr môže byť praktická surovina v kuchyni, no vhodnosť závisí od konkrétneho produktu, zloženia a spracovania.
Vegánsky syr
Rastlinné alternatívyVegánsky syr je rastlinná alternatíva syra vyrábaná z rôznych surovín, napríklad olejov, škrobov, orechov alebo strukovín. Používa sa do sendvičov, pizze, zapekaných jedál, omáčok a studenej kuchyne.
Stručne
Použitie v kuchyni
Používa sa do sendvičov, zapekaných jedál, cestovín, pizze, šalátov a ako rastlinná alternatíva syra.
Na čo si dať pozor
Pri balených produktoch vždy skontroluj zloženie na etikete.
Prehľad podľa tém
Táto potravina má rôznu vhodnosť podľa jednotlivých tém. Prihlás sa a vyber si svoje témy, aby sme ti zobrazili osobný prehľad.
0
vhodných
12
s opatrnosťou
1
nevhodné
Vhodnosť naprieč témami
Celkový prehľad vhodnosti naprieč všetkými témami.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez bielkovín kravského mlieka; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli iným alergénom.
Alergia na pšenicu
S opatrnosťou
Pri spracovaných alebo miešaných výrobkoch treba kontrolovať prítomnosť pšenice v zložení.
Celiakia
S opatrnosťou
Prirodzene bezlepková alebo typicky bezlepková potravina.
Alergia na sóju
S opatrnosťou
Pri spracovaných výrobkoch sa môže sója objaviť v receptúre alebo v dochucovadlách, preto treba čítať etiketu.
Laktózová intolerancia
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez laktózy; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli prídavným zložkám.
Intolerancia na mliečne bielkoviny
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez mliečnych bielkovín; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli iným alergénom.
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
S opatrnosťou
Pri spracovaných výrobkoch je vhodné kontrolovať zloženie na prítomnosť gluténových obilnín.
Intolerancia pšenice
S opatrnosťou
Pri spracovaných výrobkoch treba kontrolovať prítomnosť pšenice v zložení.
Histamínová intolerancia
Nevhodné
Pri jednoduchých, nefermentovaných a čerstvých potravinách býva tolerancia častejšie lepšia.
Intolerancia na sóju
S opatrnosťou
Pri spracovaných rastlinných výrobkoch môže byť prítomná sója alebo sójové deriváty.
Alergia na vajcia
S opatrnosťou
bez jasnej väzby na vajcia z názvu potraviny
Alergia na arašidy
S opatrnosťou
bez jasnej väzby na arašidy z názvu potraviny
Alergia na orechy
S opatrnosťou
spracovaná potravina, kde sa orechy často vyskytujú podľa receptúry
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.