Základný prehľad
udon rezance môže byť praktická surovina v kuchyni, no vhodnosť závisí od konkrétneho produktu, zloženia a spracovania.
Udon rezance
Obilniny a pečivoUdon rezance sú hrubé japonské pšeničné rezance s mäkkou a pružnou štruktúrou; v kuchyni sa využívajú do vývarov, wok jedál, omáčok, šalátov a ázijských polievok.
Stručne
Použitie v kuchyni
Používa sa ako základ hlavných jedál s omáčkami, do zapekaných receptov, polievok, šalátov a rýchlych obedov.
Na čo si dať pozor
Pri balených produktoch vždy skontroluj zloženie na etikete.
Prehľad podľa tém
Táto potravina má rôznu vhodnosť podľa jednotlivých tém. Prihlás sa a vyber si svoje témy, aby sme ti zobrazili osobný prehľad.
3
vhodných
5
s opatrnosťou
5
nevhodné
Vhodnosť naprieč témami
Celkový prehľad vhodnosti naprieč všetkými témami.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
S opatrnosťou
Prirodzene bez bielkovín kravského mlieka alebo typicky nemliečna potravina.
Alergia na pšenicu
Nevhodné
Priamy zdroj pšenice alebo pšeničnej zložky.
Celiakia
Nevhodné
Typicky ide o pečivo alebo výrobok z pšenice, raže či jačmeňa a nie je vhodný pri celiakii.
Alergia na sóju
S opatrnosťou
Prirodzene bez sóje alebo typicky bez sójovej zložky.
Laktózová intolerancia
Vhodné
Prirodzene bez laktózy alebo typicky bez mliečnej zložky.
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Prirodzene bez mliečnych bielkovín alebo typicky nemliečna potravina.
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Nevhodné
Priamy zdroj gluténu alebo pšeničnej zložky.
Intolerancia pšenice
Nevhodné
Priamy zdroj pšenice alebo pšeničnej zložky.
Histamínová intolerancia
Nevhodné
Pri jednoduchých, nefermentovaných a čerstvých potravinách býva tolerancia častejšie lepšia.
Intolerancia na sóju
Vhodné
Typicky bez sóje alebo bez priamej sójovej zložky.
Alergia na vajcia
S opatrnosťou
spracovaná potravina s receptúrou závislou od výrobcu alebo typu
Alergia na arašidy
S opatrnosťou
bez jasnej väzby na arašidy z názvu potraviny
Alergia na orechy
S opatrnosťou
bez jasnej väzby na orechy z názvu potraviny
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.