Základný prehľad
sterilizované uhorky môže byť praktická surovina v kuchyni, no vhodnosť závisí od konkrétneho produktu, zloženia a spracovania.
Sterilizované uhorky
ZeleninaSterilizované uhorky sa používajú ako výraznejšia zeleninová surovina alebo chuťový doplnok. Hodia sa do šalátov, nátierok, omáčok, obložených jedál, príloh a rýchlych receptov.
Stručne
Použitie v kuchyni
Používa sa ako príloha, do šalátov, nátierok, obložených jedál, studených mís alebo ako kyslá dochucovacia zložka.
Na čo si dať pozor
Pri balených produktoch vždy skontroluj zloženie na etikete.
Prehľad podľa tém
Táto potravina má rôznu vhodnosť podľa jednotlivých tém. Prihlás sa a vyber si svoje témy, aby sme ti zobrazili osobný prehľad.
5
vhodných
7
s opatrnosťou
1
nevhodné
Vhodnosť naprieč témami
Celkový prehľad vhodnosti naprieč všetkými témami.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mlieko, srvátku, kazeín, kazeináty, smotanu, maslo a sušené mliečne zložky.
Alergia na pšenicu
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na pšenicu, pšeničnú múku, krupicu, kuskus, bulgur a pšeničné deriváty.
Celiakia
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a bezlepkové označenie. Pozor najmä na pšenicu, jačmeň, raž, ovos bez garancie bezlepkovosti a riziko kontaminácie.
Alergia na sóju
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na sóju, sójový proteín, sójovú múku, tofu, tempeh, miso a ďalšie sójové deriváty.
Laktózová intolerancia
Vhodné
Pri nízkom obsahu laktózy alebo v bezlaktózovej forme je táto potravina zvyčajne považovaná za bezpečnú.
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Pri čistom zložení bez mliečnych bielkovín je táto potravina považovaná za bezpečnú.
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Vhodné
Pri jednoduchom zložení bez problémových obilninových zložiek je táto potravina zvyčajne považovaná za bezpečnú.
Intolerancia pšenice
Vhodné
Pri zložení bez pšenice alebo v lepšie tolerovanej forme je táto potravina zvyčajne považovaná za bezpečnú.
Histamínová intolerancia
Nevhodné
Odporúča sa vyhnúť, najmä ak ide o zrejúcu, dlho skladovanú alebo výrazne spracovanú formu.
Intolerancia na sóju
Vhodné
Pri čistom zložení bez sóje alebo v lepšie tolerovanej forme je táto potravina zvyčajne považovaná za bezpečnú.
Alergia na vajcia
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na vajcia, sušené vajcia, vaječný bielok, vaječný žĺtok, albumín a ďalšie vaječné zložky.
Alergia na arašidy
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na arašidy, arašidovú múku, arašidové maslo, arašidový proteín a ďalšie arašidové zložky.
Alergia na orechy
S opatrnosťou
Skontrolujte zloženie a alergény. Pozor najmä na mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pistácie, pekany, para orechy, makadamové orechy a ďalšie orechové zložky.
Podobné potraviny
Zelenina
Artičoka
Artičoka sa hodí ako chuťový doplnok alebo praktická surovina zo zásoby. Využije sa v šalátoch, omáčkach, sendvičoch, prílohách aj rýchlych jedlách.
Zelenina
Artičoky v náleve
Artičoky v náleve sa používajú ako výraznejšia zeleninová surovina alebo chuťový doplnok. Hodia sa do šalátov, nátierok, omáčok, obložených jedál, príloh a rýchlych receptov.
Zelenina
Baby mrkva
Baby mrkva má pevnejšiu štruktúru a pri varení alebo pečení vie jedlu dodať sladkastý alebo zemitejší tón. Používa sa do polievok, príloh, šalátov aj zeleninových základov.
Zelenina
Baby špenát
Baby špenát je listová zelenina vhodná najmä do čerstvých šalátov, misiek a obložených jedál. Dá sa použiť aj do sendvičov, wrapov alebo ako jemná príloha.
Zelenina
Baklažán
Baklažán prináša do receptov šťavnatosť, farbu alebo jemnú sladkosť. Používa sa v šalátoch, teplých omáčkach, zapekaných jedlách, prílohách aj rýchlych zeleninových zmesiach.
Zelenina
Baranie rohy v náleve
Baranie rohy v náleve sa používajú ako výraznejšia zeleninová surovina alebo chuťový doplnok. Hodia sa do šalátov, nátierok, omáčok, obložených jedál, príloh a rýchlych receptov.
Zelenina
Batát
Batát má pevnejšiu štruktúru a pri varení alebo pečení vie jedlu dodať sladkastý alebo zemitejší tón. Používa sa do polievok, príloh, šalátov aj zeleninových základov.
Zelenina
Biela kapusta
Kapusta biela je kapustová zelenina vhodná na varenie, dusenie, pečenie aj jednoduché prílohy. V receptoch sa používa do polievok, zapekaných jedál, šalátov a zeleninových zmesí.
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.