Základný prehľad
kokosové mlieko môže byť praktická surovina v kuchyni, no vhodnosť závisí od konkrétneho produktu, zloženia a spracovania.
Kokosové mlieko
Rastlinné alternatívyKokosové mlieko je hustejšia tekutina z kokosovej dužiny s výraznou kokosovou arómou a krémovou konzistenciou. Používa sa do kari, polievok, omáčok, dezertov, kaší, smoothie a krémových rastlinných receptov.
Stručne
Použitie v kuchyni
Používa sa do kari, polievok, omáčok, dezertov, kaší, smoothie a krémových rastlinných receptov.
Na čo si dať pozor
Pri balených produktoch vždy skontroluj zloženie na etikete.
Prehľad podľa tém
Táto potravina má rôznu vhodnosť podľa jednotlivých tém. Prihlás sa a vyber si svoje témy, aby sme ti zobrazili osobný prehľad.
6
vhodných
7
s opatrnosťou
0
nevhodné
Vhodnosť naprieč témami
Celkový prehľad vhodnosti naprieč všetkými témami.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez bielkovín kravského mlieka; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli iným alergénom.
Alergia na pšenicu
S opatrnosťou
Typicky bez pšenice alebo bez priamej pšeničnej zložky.
Celiakia
S opatrnosťou
Prirodzene bezlepková alebo typicky bezlepková potravina.
Alergia na sóju
S opatrnosťou
Prirodzene bez sóje alebo typicky bez sójovej zložky.
Laktózová intolerancia
S opatrnosťou
Prirodzene bez laktózy alebo typicky bez mliečnej zložky.
Intolerancia na mliečne bielkoviny
S opatrnosťou
Rastlinná alternatíva bez mliečnych bielkovín; pri kúpe je vhodné skontrolovať zloženie len kvôli iným alergénom.
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Vhodné
Prirodzene bezlepková alebo typicky bez gluténových obilnín.
Intolerancia pšenice
S opatrnosťou
Typicky bez pšenice alebo bez priamej pšeničnej zložky.
Histamínová intolerancia
Vhodné
Pri jednoduchých, nefermentovaných a čerstvých potravinách býva tolerancia častejšie lepšia.
Intolerancia na sóju
Vhodné
Typicky bez sóje alebo bez priamej sójovej zložky.
Alergia na vajcia
Vhodné
bez jasnej väzby na vajcia z názvu potraviny
Alergia na arašidy
Vhodné
bez jasnej väzby na arašidy z názvu potraviny
Alergia na orechy
Vhodné
hraničný prípad pri alergii na orechy, vhodné posudzovať individuálne
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.