Základný prehľad
Banán plantain môže byť praktická surovina v kuchyni, no vhodnosť závisí od konkrétneho produktu, zloženia a spracovania.
Banán plantain
OvociePlantain je škrobovejší a menej sladký než bežný banán, preto sa zvyčajne konzumuje tepelne upravený. Pečie sa, smaží alebo varí ako príloha a používa sa aj do placiek či slaných panvicových jedál.
Stručne
Použitie v kuchyni
Používa sa najmä tepelne upravený ako príloha, do placiek, hranolčekov, panvíc a slaných tropických jedál.
Na čo si dať pozor
Pri balených produktoch vždy skontroluj zloženie na etikete.
Prehľad podľa tém
Táto potravina má rôznu vhodnosť podľa jednotlivých tém. Prihlás sa a vyber si svoje témy, aby sme ti zobrazili osobný prehľad.
12
vhodných
0
s opatrnosťou
1
nevhodné
Vhodnosť naprieč témami
Celkový prehľad vhodnosti naprieč všetkými témami.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Vhodné
Prirodzene bez bielkovín kravského mlieka alebo typicky nemliečna potravina.
Alergia na pšenicu
Vhodné
Typicky bez pšenice alebo bez priamej pšeničnej zložky.
Celiakia
Vhodné
Prirodzene bezlepková alebo typicky bezlepková potravina.
Alergia na sóju
Vhodné
Prirodzene bez sóje alebo typicky bez sójovej zložky.
Laktózová intolerancia
Vhodné
Prirodzene bez laktózy alebo typicky bez mliečnej zložky.
Intolerancia na mliečne bielkoviny
Vhodné
Prirodzene bez mliečnych bielkovín alebo typicky nemliečna potravina.
Ne-celiakálna gluténová senzitivita
Vhodné
Prirodzene bezlepková alebo typicky bez gluténových obilnín.
Intolerancia pšenice
Vhodné
Typicky bez pšenice alebo bez priamej pšeničnej zložky.
Histamínová intolerancia
Nevhodné
Tolerancia býva individuálna a môže závisieť od množstva, formy a čerstvosti.
Intolerancia na sóju
Vhodné
Typicky bez sóje alebo bez priamej sójovej zložky.
Alergia na vajcia
Vhodné
bez jasnej väzby na vajcia z názvu potraviny
Alergia na arašidy
Vhodné
bez jasnej väzby na arašidy z názvu potraviny
Alergia na orechy
Vhodné
bez jasnej väzby na orechy z názvu potraviny
Hodnotenie je informatívne a môže závisieť od konkrétneho produktu, množstva a spracovania. Vždy skontroluj zloženie na etikete.