Laktózova intolerancia

Laktózová intolerancia vzniká pri nedostatku enzýmu laktáza, ktorý je potrebný na trávenie mliečneho cukru – laktózy. Nejde o alergiu, ale o enzýmovú poruchu trávenia.

Typy laktózovej intolerancie:

• - primárna – geneticky podmienená, objavuje sa s vekom

• - sekundárna – po poškodení črevnej sliznice (napr. po infekciách)

• - vrodená – veľmi zriedkavá

 Príznaky laktózovej intolerancie sa zvyčajne objavia 30 minút až 2 hodiny po konzumácii.

Kde sa mlieko skrýva

🧀 Mliečne výrobky:

• - mlieko, jogurty, syry, maslo, smotana, cmar, srvátka

• 🍞 Pečivo a obilninové výrobky:

• - pečivo, koláče, balené pečivo, vianočka, toastový chlieb, buchty

• 🍖 Mäsové výrobky:

• - šunky, salámy, údeniny, paštéty, párky

• 🍦 Hotové jedlá a polotovary:

• - instantné polievky, omáčky, dresingy, mrazené jedlá, zmrzlina

• • 🍫 Sladkosti a pochutiny:

• - čokoláda, sušienky, napolitanky, cukríky, náplne do zákuskov, polevy, oblátky

• • 🫔 Rastlinné a „zdravé“ produkty:

• - proteinové prášky, proteinové tyčinky, energetické tyčinky, fitnes výrobky, cereálie

• • 🍪Detská výživa

  • - umelé dojčenské mlieka, kaše, príkrmy, sušienky pre deti

• • 💊 Lieky a výživové doplnky

• - laktóza sa používa ako plnivo pri niektorých liekoch

• Mlieko a jeho zložky sa často nachádzajú tam, kde by sme ich nečakali:

• - polotovary a fast food

• - ochutené chipsy a snacky

• - margaríny a nátierky

• - detská výživa

🟡 Menší zásah do života

Obmedzenia sú skôr praktické než zásadné:

• - Stačí obmedzenie alebo úprava množstva

• - Symptómy sú väčšinou mierne až stredné

• - Často existujú jednoduché alternatívy

• - Menej ovplyvňuje sociálny život